Domaine Pinchinat Côtes de Provence Rosé

Frankrijk - Provence

Druif: grenache, syrah, cinsault, mourvèdre, rolle

Domaine Pinchinat ligt aan de voet van de “Sainte Victoire” berg, 25 kilometer ten oosten van Aix-en-Provence. Het domein is al meer dan twee eeuwen in familiebezit. De ligging, op zo’n 280m hoogte en de bodem, die bestaat uit een mix van klei en kalk, maken kwalitatieve wijnbouw mogelijk. En dat proef je.

Fruitig, heerlijk lange afdronk, fraîcheur. Mooi licht roze van kleur.

De Grote Hamersma: “… gemaakt op roestvrijstalen tanks en in grote cementen vaten. Daar komt geen zuurstof bij in de buurt. En dat levert zijn fruitige en verfijnde stijl op. Dit tickt alle boxes van Côtes de Provence rosé. Liefelijk, fris, elegant en tegelijkertijd gastronomisch. Perfect in balans met aalbessen, frambozen en zomerkoninkjes. Maar ook grapefruit, perzik en je proeft zelfs de kalkhoudende klei.”