La Dama Valpolicella Classico

Italië - Veneto

Druif:  corvina en corvinone, rondinella, molinara

Deze La Dama Valpolicella Classico is gemaakt zonder dat er houtlagering aan te pas is gekomen. Voor Gabriele is het de pure expressie van de druiven, de spiegel van zijn oogst. Dit jaar: veel fruit, denk aan kers, soepel, puur, zuiver, zachte tannines. Lekker bij pasta, wit vlees.