Mas Paillet Monts du Roi Viognier Chardonnay

Frankrijk – Languedoc

Druif: viognier & chardonnay

Smaak & Geur: 

Een heerlijke, ronde witte wijn. Krachtig, met aroma’s van perzik, abrikoos en lentebloesem. Goedgevuld.

De Grote Hamersma over de 2020: “Ook dit oogstjaar weer wit met wat meer ambitie dan louter gedachteloos achterovergeslagen te willen worden. Rijp, rond en mollig geel fruit. De weg open naar de tropen. Maar voldoende koel en fris.”

Onno Kleyn in Volkskrant Magazine van 30 oktober: “… prettige witte wijn, viognier met chardonnay, ruisend van abrikozen met een aangename frisheid.” Onno geeft de wijn een 8,5.

Lekker bij: gevogelte, kalfsvlees, pikant-kruidige gerechten (zoals vegetarische curry)

Weetje: Château de Regismont kent een interessante geschiedenis. In de 17de eeuw behoorde het toe aan de Graaf van Rougemont. Deze Graaf gaf het chateau de naam “Regis Mont”, wat Mont du Roi (berg van de koning) betekent. Rondom het château liggen diverse vestingen die getuigen van de aanwezigheid van de Romeinen in deze regio. De familie Paillet zwaait al vier generaties lang de scepter op Château de Regismont.